- Супы
Рецепты сметанного соуса
Рецепты сметанного соуса Говорят, всем известное слово «соус» происходит от глагола salire, что значит «приправлять еду солью». Термин стал настолько распространенным, что стал применяться по отношению к заправкам, которые подавались к салатам. Авторами большинства современных соусов стали французы. Они создавали их постепенно, начиная с XVII века. Рецепты сметанного соуса заняли должное место в этом списке.…
- Овощное
Цветная капуста, запеченная с сыром
Цветная капуста, запеченная с сыром Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!:) Ингредиенты (на 3-4 порции): — цветная капуста — 500 гр — тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) — 100 гр — сметана 10% — 80 гр — панировочные сухари — 40 гр — соль, черный молотый перец по вкусу — по…
- Вторые блюда
И мясо не надо. Котлеты без мяса доступны каждому!
И мясо не надо. Котлеты без мяса доступны каждому! Овсяные котлеты. Эти котлеты готовятся без грамма мяса, а получаются не хуже мясных. Очень вкусные и ничем не хуже мясных. Я такие котлеты люблю кушать с любым салатом. Обязательно попробуйте приготовить! Ингредиенты: 200 гр — овсяные хлопья 250 гр — картофель 1 шт- лук большой…
- Закуски
ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С КИСЛО-СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ!
МОЯ ЛЮБИМАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С КИСЛО-СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ! Закуска из шампиньонов маринованных с бальзамическим уксусом, чесноком и кисло-сладким болгарским перцем. Нам понадобятся: — мелкие шампиньоны 400-500гр. — луковица 1 шт — болгарский перец — 2 шт — чеснок — 2-3 зубчика — бальзамический уксус — 2 ст ложки — сахар — 1 ст ложка…
- Выпечка
Быстрые пирожки, которые съедаются молниеносно
Быстрые пирожки, которые съедаются молниеносно Ингредиенты 200 мл теплой воды 450-500 гр муки 150 гр растительного масла 1 ч.л. соли 1 ч.л сахара 300 гр начинки – капуста 150 гр фарша 1 шт моркови 2 шт луковицы 1 ст. л. томатного соуса 2 зуб. чеснока Приготовление Наливаем в миску 200 мл теплой воды добавляем…
- Выпечка
КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ
КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ Ингредиенты: Тесто: -1 стак. кефира. -2 стакана муки (соль, сахар по вкусу) Начинка: -Тертый сыр, -зелень, -сырое яйцо. Приготовление: Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло. Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать…
- Выпечка
Кефирные пончики за 5 минут. Тают во рту, а не в руках!
Кефирные пончики за 5 минут. Тают во рту, а не в руках! Ингредиенты кефир 250 мл яйцо куриное 1 штука сахар 5 ст. ложек соль 1\3 сода 0.5 ч. ложки масло растительное 3 ст. ложки мука 3 стакана сахарная пудра 2 ст. ложки Процесс приготовления Кефир, яйцо, сахар и соль тщательно перемешиваем. В получившуюся…
- Овощное
Луковые котлеты. На вкус как с мясом!
Луковые котлеты. На вкус как с мясом! Котлеты из лука, тушеные с томатным соком. Эти котлетки напоминают мясные тефтели. Очень мало кто может сразу определить, из чего я их готовлю. Недорогой, быстрый и всегда удачный рецепт. Ингредиенты: Лук — 0,5 кг Чеснок — 2-3 зубка Манная крупа — 100г Яйца — 2 шт. Томатный…
- Блюда из птицы
Прекрасное второе из курицы: кавказский рецепт
Прекрасное второе из курицы: кавказский рецепт Профессиональный повар предложил удивительно простой, но в то же время нереально вкусный кавказский рецепт второго блюда из курицы. Курица по-кабардински готовится очень быстро. Потребуется примерно килограмм курицы (оптимально использовать куриные бедра), грамм 200 сметаны, 3 большие луковицы, 300 миллилитров горячей воды, специи (тут можно экспериментировать), соль и перец.…
- Заготовки
Вкуснейшая кабачковая икра на зиму – мой проверенный временем рецепт
Вкуснейшая кабачковая икра на зиму – мой проверенный временем рецепт Готовлю икру по этому рецепту каждый год, она получается вкусная, ароматная и красивая. Заготовка хорошо хранится и легко готовится. Вкуснейшая кабачковая икра на зиму Знаю, что многие готовят кабачковую икру с добавлением майонеза, я такой вариант не признаю. В этом рецепте используется томатная паста,…
- Заготовки
Быстрая домашняя колбаса. Готовится без специальных оболочек и приспособлений
Быстрая домашняя колбаса. Готовится без специальных оболочек и приспособлений Быстрая домашняя колбаса из курицы, которую легко можно приготовить в домашних условиях, без специальных оболочек и приспособлений – это невероятно вкусно и полезно. Такая колбаса составит достойную конкуренцию магазинному варианту. Конечно, по вкусу она мало похожа на докторскую колбасу, но зато она точно без консервантов…
- Выпечка
Осетинские пироги с картофелем и сыром
Осетинские пироги с картофелем и сыром Осетинские пироги — это просто восхитительное блюдо. Получаются они очень тоненькие, теста в них совсем не много и имеют просто волшебный вкус. Но, самое интересное, что для их приготовления используются самые простые и повседневные продукты. В начинку таких пирогов кладут мясо, чаще всего баранину или говядину, сыр, зелень и…
